Nom : Boriner Vice Orange Sanguine
Brasserie : Brasserie du Borinage (Boussu, Belgique)
Style : Bière Blanche acide
Degré alcoolique : 5%
Description :
Service de la bouteille au verre, la Boriner Vice à l’orange sanguine se pare d’une belle robe trouble dorée aux teintes orangé. Quelques bulles viennent remonter à la surface où une belle mousse blanche fine se laisse dorer au soleil. Le nez, ouvert et intense, porte principalement des arômes de fruits comme l’orange mais aussi le citron avec une petite pointe gourmande qui rappelle légèrement les desserts aux agrumes. En bouche, l’attaque débute avec du jus de fruit frais sur des saveurs d’orange et de pamplemousse, de clémentine et toujours d’un zeste de citron. Vient ensuite une légère touche acide, plus légère que dans la version originelle de cette bière, presque discrète. La finale apporte des céréales balancées et sèches qui donne une sérieuse envie de reprendre une gorgée.
